The Green Family box : la box veggie qui ravit mes papilles

Je ne sais absolument plus comment j’ai découvert par hasard la petite énorme merveille qu’est The Green Family box. 
Ce dont je me souviens, c’est d’être restée ébahie devant le concept d’une box de produits alimentaires végétariens (et, pour la majorité, vegan), très généreusement remplie (à ras bord), écologique et éthique.

Je me souviens aussi avoir immédiatement pris ma plume saisi ma souris pour tenter d’obtenir un partenariat afin de vous partager mon enthousiasme et avoir été émue par la confiance que m’a accordée Guillaume, le co-créateur de The Green Family.

C’est ainsi que la semaine dernière est arrivé un colis extrêmement lourd dans ma boîte à lettres, colis dont la découverte de chaque produit m’a fait pousser des exclamations d’enthousiasme, comme un enfant qui ouvre ses cadeaux au pied du sapin.

Le concept

The Green Family box vous propose de découvrir chaque mois une sélection de produits végétariens (7 à 8 par box, de ce que j’ai pu constater), le plus souvent possible bio et/ou vegan.
Son but est à la fois de faire découvrir de nouveaux produits aux végétariens, mais aussi de montrer que cette alimentation est accessible à tous, et contribuer à un monde plus respectueux de la planète et des animaux.
Ainsi que vous soyez déjà un adepte du végétarisme, confirmé ou débutant, un gourmet désireux de nouveautés, une personne qui se soucie de sa santé, ou encore qui a décidé de participer à la protection de son environnement, vous serez forcément comblé par ce que vous recevrez.

Pour ma part, je suis ce que l’on appelle désormais une “flexitarienne”, qui a décidé de réduire sa consommation de protéines animales, à la fois pour sa santé, mais aussi pour des raisons écologiques et éthiques.
Et je suis surtout une grande gourmande, avide de découvertes culinaires !
Tout comme les deux créateurs de The Green Family, d’ailleurs !

Créateurs The Green Family

L’abonnement

Vous avez le choix entre plusieurs formules, que vous pouvez interrompre à tout moment.
Pour chaque abonnement, 1€ est reversé à une association que vous sélectionnez parmi celles qui ont été retenues (GreenPeace, Restaurants du Cœur, SPA, Peta, Unicef, etc.).

Vous avez jusqu’à la fin du mois en cours pour vous abonner et recevoir la box du mois suivant, livrée dans la première quinzaine. 

Et The Green Family ne livre pas qu’en France, mais aussi en Allemagne, Belgique, Pays-bas, Luxembourg, Italie, Suisse, Danemark, Espagne et Angleterre !
Pour la France, l’abonnement mensuel, résiliable à tout moment, est de 31,90€, frais de port inclus ; la double box mensuelle (pour les familles nombreuses) de 54.90€. L’abonnement annuel vous coûtera 360€ (soit l’équivalent de 30€ par mois).

Vous retrouverez des recettes réalisées avec les produits de la box ici.

Ma Green Family box d’avril (et déjà la huitième !)

Comme je vous l’ai écrit plus haut, j’ai été extrêmement surprise par le poids du colis, d’autant que celui-ci n’était pas immense. 
C’est que nos créateurs, contrairement à beaucoup d’entreprises de vente par correspondance, tiennent leurs engagement en matière d’écologie et chaque millimètre de mon carton était en fait occupé, essentiellement par les produits du mois, ou par quelques copeaux de papier (qui feraient la joie de mon chat…), recyclables donc.

J’ai d’abord découvert le menu, simple et efficace.
Et me suis ruée sur les produits !

 

boisson berry company

Boisson à la myrtille – The Berry Company (33cl – 1.95€) : 100% naturelle, vegan,  sans colorant artificiel, conservateur, gluten ni édulcorant artificiel.
Riche en antioxydants, marque anglaise, produite en France.
Ingrédients : Eau, 19% de jus et purées de fruits (17.1% de raisin et 1.9% de myrtille), sucre, arôme naturel, acide citrique, stabilisant : pectine de fruits, antioxydants : acide ascorbique.
A consommer dans les quatre jours après ouverture.
Vous pouvez retrouver cette marque dans vos Monoprix.
J’apprécie le format de cette petite bouteille, qui me permettra de me servir un petit verre et de la refermer ensuite. Quant au raisin et à la myrtille, ils ont de multiples bienfaits pour la santé. 

 

Be Kind

Barre Chocolat noir, cerise et noix de cajou – Be Kind (40g – 2.50€) : Energétique, naturelle, coupe-faim, sans gluten, source de fibres, pauvre en sel.
Ingrédients : Assortiment de noix (amandes, noix de cajou, cacahuètes), fruits secs (cerises, raisins, cranberries), sucre, miel, glucose, huile de palme, riz croustillant, poudre de cacao, inuline, lécithine de soja, vanille, lait entier, sel, huile de tournesol, vitamines A – C – E. 
Produite aux Etats-Unis, disponible dans les Monoprix ou sur le site Biscibox.
Au secours ! J’essaie de perdre quelques kilos superflus actuellement et cette barre est vraiment très, très tentante ! De gros morceaux de noix, fruits, chocolat…. Je vais craquer, c’est sûr !

 

Porridge Turtle Cereals

Porridge bio Superfood – Turtle Cereals (350g – 4.95€) : « Une version délicieusement fruitée avec des baies de goji, mûres blanches et graines de chia. Facile à digérer par les systèmes digestifs hyper sensibles grâce aux gros flocons d’avoine et au son d’avoine sans gluten. Parfait aussi comme goûter. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. »
Marque bruxelloise, disponible sur quelques sites de vente.
Ingrédients : Son et flocon d’avoine*, raisins secs* 15%, graines de lin* 4%, graines de chia* 3%, baies de goji* 2% et mûres blanches* 1,5%. (* bio)
Mode d’emploi : Ajoutez 50g du mélange à 200ml d’eau, de lait (de vache ou végétal) ou de yaourt. Le porridge peut se consommer froid ou chaud (deux minutes au micro-ondes ou cinq minutes à la casserole). Comme il n’y a pas de sucre ajouté, vous pouvez y glisser quelques rondelles de bananes, ou un autre sucre de votre choix.
Parfait ! En ce moment, je suis redevenue très porridges. Un bol me cale aisément pour de longues heures et c’est mon déjeuner dominical ! De plus, j’apprécie d’avoir ces alternatives sans gluten afin de diversifier mon alimentation.

 

Crackers Biscru

Petits crackers sans cuisson Tomate & Paprika – Biscru (70g – 3.68€) : « Des crackers bio salés déshydratés et sans cuisson. Sans gluten, sans œufs et sans conservateur ce qui permet une digestibilité optimale. Riches en enzymes, protéines et vitamines. Idéal en encas, à l’apéritif, avec vos salades. »
« BISCRU c’est : 0% de matière grasse ajoutée ; sans sucres ajoutés ; sans protéines animales. Les crackers The Original de Biscru sont naturellement riche en fibres non irritantes pour les intestins grâce au mucilage du lin. Pour obtenir 100g de crackers, il faut 500g de matière première ! »
Marque française, disponible dans certains magasins bio, ainsi que sur Greenweez et autres sites de vente en ligne.
Ingrédients : graines de sarrasin décortiquées pré-germées*, tomate* 23,8%, graines de tournesol décortiquées pré-germées*, oignon*, carotte*, graines de lin doré*, tomate séchée* 1,98%, paprika doux* 0.6%, origan*, sel marin, persil*. (*Produit issu de l’agriculture biologique)
J’ai beaucoup entendu parler de la « raw food » ou alimentation crue, mais n’en avais pas encore tout à fait saisi le concept.
En gros, quand vous mangez un aliment cru (une salade, une pomme), vous profitez de tous ses bienfaits. Le problème de la cuisson est qu’elle détruit ou modifie les vitamines, enzymes, minéraux, etc. D’où l’intérêt d’une cuisson à la température la plus basse possible, comme le séchage des aliments au soleil, par exemple, ou des méthodes plus contemporaines.
Encore une fois, j’ai hâte de goûter ces crackers, ayant depuis longtemps renoncé aux gâteaux apéritifs, sauf exceptions. La bonne nouvelle, c’est qu’ils contiennent très peu d’acides gras saturés et de sucres, mais beaucoup de protéines ! 
Des crackers bons pour la santé ? J’en redemande !

 

Mélange pour Guacamole Cook

Mélange pour Guacamole – Cook (45g – 3.20€) : « Pour faire un délicieux Guacamole, mélanger 1 cuillère à café d’épices par avocat. Saler selon votre goût et ajouter un filet de citron. »
La maison Cook (française) a été fondée en 1990 et a toujours été attachée aux conditions de travail de leurs producteurs d’épices (Madagascar, Inde, Turquie, Egypte…). En 2002, elle a obtenu le logo Bio Équitable. Les aromates viennent eux autant que possible de France ou d’Europe.  
Ingrédients : Piment doux d’Espagne (Espagne), Oignon (Egypte), Coriandre graine (France, Espagne, Turquie), Poivron rouge (Chine), Cumin (Inde, Turquie), Coriandre feuille (Allemagne), Ail (Egypte, Chine), Tomate (Italie), Paprika fort (Hongrie), poivre noir (Madagascar, Inde, Sri Lanka).
J’adore le Guacamole mais j’évite d’acheter les versions industrielles, trop grasses. Quant aux sachets d’épices individuels, je les trouve chers et difficiles à doser. Avec ce mélange-ci, non seulement j’en ai pour une éternité (enfin, de préférence avant octobre 2017), mais je profite d’ingrédients bio et équitables ! 
Le seul élément qui me chiffonne est de voir la Chine parmi les producteurs car il s’agit quand même de l’un des pays les plus pollués au monde et que trouver des poivrons rouges ou de l’ail en France n’est pas vraiment compliqué… Tout comme il me semble peu écologique d’aller chercher des oignons en Egypte.

 

Farine bio de millet

Farine bio de millet – Ma vie sans Gluten (500g – 2.49€) : « Utilisée seule ou en mélange avec de la farine de riz, elle renouvellera la texture et le goût de vos pains et pâtisseries sans gluten. »
Certifiée Afdiag et FR-BIO-01, issue de l’agriculture biologique garantie sans gluten, fabriquée en France. Se trouve assez facilement dans les rayons bio ou sur les sites de vente en ligne.
Les avis semblent unanimement positifs sur cette farine, notamment mélangée à d’autres, pour la confection de pains, muffins, gâteaux, crêpes..
J’avoue que je ne suis pas très douée en pâtisserie et que j’hésite donc à me mettre aux fourneaux, mais la petite recette de pancakes rapides vegan présente sur le site et proposée par  Les Délices de Mimi me tente bien !

 

Codini aux poireaux Primeal
Codini aux poireaux – Priméal (500g – 2.51€) : « Ces pâtes sont exclusivement colorées et parfumées par du poireau. Elles apportent une touche colorée et gustative à vos assiettes. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d’un filet d’huile d’olive ou d’une noix de beurre : équilibre nutritionnel de votre assiette. Source de protéines et de fibres. »
Ingrédients : Semoule de blé dur*, poireaux* (5%) (*issus de l’agriculture biologique) – origine : Italie. Fabrication et conditionnement en Ardèche.
Qui oserait refuser des pâtes ? Pas moi, en tout cas ! Et les pâtes colorées font partie intégrale des traditions culinaires italiennes.

Recette codini aux poireaux

Et voici d’ailleurs mon assiette bien remplie, avec une recette que je vous livrerai très prochainement ! Honnêtement, ces pâtes sont vraiment délicieuses et nul besoin d’une préparation très élaborée pour les savourer.

 

Polenta citron-gingembre Priméal

Polenta citron-gingembre – Priméal (250g – 2.38€) : « Parfumée au citron et légèrement rehaussée d’une note gingembre, la polenta devient un plat cuisiné prêt à l’emploi.  Cette semoule peut se servir en purée, grillée au four ou à la poêle. La polenta au citron et au gingembre accompagne parfaitement poissons et crustacées ou se consomme avec une simple salade. »
Ingrédients : Semoule de maïs précuite*, sel marin, paillettes d’huiles essentielles* (agave*, huile essentielle de citron*, huile essentielle de gingembre*), poudre de gingembre* (*issus de l’agriculture biologique)
Une préparation ultra-simple, puisque l’on y ajoute de l’eau chaude, économique et prête en cinq minutes. De quoi se faire un repas en toute simplicité rapidement ou un peu plus élaboré si vous choisissez de griller ensuite en carrés la polenta refroidie.
Le mélange de saveur citron-gingembre me tente énormément et cette préparation ne tardera pas à se retrouver dans mon assiette, accompagnée d’une bonne salade, comme conseillé !

Verdict

Green Family

Aucun doute, le concept m’enchante !
L’on retrouve de quoi remplir son assiette (ou son verre) pour chaque moment de la journée, du petit-déjeuner aux repas principaux, en passant par l’apéritif, le goûter et le dessert.
Aucun de ces aliments ne nécessite de préparation compliquée ou l’ajout de produits « exotiques », et ils peuvent convenir à tous, végétariens (voire végétaliens) ou non.
L’on y rencontre quelques trouvailles qui sortent de l’ordinaire et l’ensemble se prête bien aux menus de la saison.

Cette box me semble donc parfaite aussi bien pour ceux qui veulent se lancer dans le végétarisme, mais ne savent pas vers quels produits se tourner (comme cela a été le cas à mes débuts où la moitié des recettes m’effrayaient rien qu’à leurs listes d’ingrédients), mais aussi pour les vegans confirmés, qui ont envie de découvertes.

 En outre, j’ai vraiment été touchée par le parcours et la philosophie de vie des deux créateurs, qui tiennent à partager leurs valeurs sans aucun sectarisme, mais, au contraire, avec une grande ouverture à l’Autre, à vous, à nous.
Rien que pour cela (mais aussi parce que je suis une gourmande qui aime déguster des produits de qualité), nul doute que cette box se retrouvera à nouveau dans ma boîte à lettres.

Pour connaître mon avis après dégustation, je vous invite à me suivre sur Instagram où je ne manquerais pas de vous faire part de mes impressions, et recettes également !

Et je renouvelle tous mes remerciements à Guillaume et pour m’avoir permis cette découverte, et d’avoir pu vous la partager.

J’espère que vous avez été autant conquis que je le suis et que vous aurez envie, vous aussi, de rejoindre The Green Family.

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Blogueuse enthousiaste, créatrice, enseignante, citoyenne du monde engagée, à l’aube de la cinquantaine, se battant au quotidien contre diverses maladies invalidantes, savourant chaque petit instant de bonheur et heureuse d’être en vie – tout simplement.

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A propos Pérégrine

Blogueuse enthousiaste, créatrice, enseignante, citoyenne du monde engagée, à l’aube de la cinquantaine, se battant au quotidien contre diverses maladies invalidantes, savourant chaque petit instant de bonheur et heureuse d’être en vie – tout simplement.

4 billets doux à propos de “The Green Family box : la box veggie qui ravit mes papilles

    1. Je suis vraiment une grande gourmande et, en effet, il y a de quoi se régaler !
      Personnellement, je suis un peu perdue dans les boutiques bio (à part pour les essentiels) et, au moins, ce genre de box a le mérite de me “forcer” un peu la main pour découvrir de nouvelles saveurs.
      En plus, il serait impossible de trouver tous ces produits réunis dans un même magasin.
      Bon, par contre, il va falloir que j’étale mes dégustations si je veux rentrer dans mes tenues estivales…
      Bises !

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